POULTRY PROCESSING: अंडे की प्रोसेसिंग कर बना रहे मिठाइयां, अचार

पोल्ट्री किसान इस क्षेत्र में प्रोसेसिंग कर के भी अच्छी कमाई कर सकते हैं। CARI के वैज्ञानिकों ने अंडे और मीट से उत्पाद बनाने की तकनीक विकसित की है। इस तकनीक से किसान अंडे से मिठाइयां जैसे रसमलाई, पेड़ा, कुल्फी के अलावा अचार आदि बना सकते हैं। ये सभी उत्पाद हाई प्रोटीन होते हैं। वीडियो में देखें क्या है ये तकनीक..गांव जंक्शन के लिए शैलेश अरोड़ा की रिपोर्ट.. ................................................................................. Poultry farmers can also earn good income by doing processing in this sector. CARI scientists have developed technology to make products from eggs and meat. With this technique, farmers can make sweets like rasmalai, peda, kulfi and pickles etc. from eggs. All these products are high protein. .................................................................................. HIGHLIGHTS पोल्ट्री में प्रोसेसिंग से होगा बड़ा मुनाफा CARI के वैज्ञानिकों ने विकसित की अंडे और मीट से उत्पाद बनाने की तकनीक अंडे से मिठाइयां जैसे रसमलाई, पेड़ा, कुल्फी के अलावा बना रहे अचार अब लोग यहां से तकनीक लेकर अंडे से उत्पाद बना रहे हाई प्रोटीन वाले हैं सभी उत्पाद मिलेट्स के साथ बनाए अंडे के कई उत्पाद खास बात ये कि इन उत्पादों में नहीं आती अंडे की महक CARI से संपर्क करके ली जा सकती है ये तकनीक https://cari.icar.gov.in/index.php https://www.facebook.com/CARI1979 https://www.instagram.com/icarcari https://x.com/aviancentral